إنّ اللوبيا هي من البقوليّات التي تتميّز بغِناها بالبروتينات يتمّ تحضيرها بعدّة أشكال وأصناف، ذات طعم لذيذ محبّب لدى الكثير من الناس، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمّة لجسم الإنسان التي تؤمّن له الفوائد الكثيرة من هذه الفوائد هي:
إنّ اللوبيا تعدّ من البقوليات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمّة للجسم كالفيتامينات A, B, C، ونسب عالية من البروتينات والمعادن البوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، والسيلينيوم، والمغنيزيوم والزنك.
إضافة إلى ذلك تحتوي اللوبيا على مضادات الأكسدة والأحماض المهمّة لصحّة الجسم، وهذه العناصر تؤمّن للجسم الحماية من الأمراض المختلفة التي من الممكن أن تصيبه كالالتهابات والسرطانات.
إنّ احتواء اللوبيا على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة المهمّة للجهاز الهضميّ يساعد على حمايته من الأمراض، ويساعد على تنظيم حركة الأمعاء ممّا يؤمّن حماية الجهاز الهضميّ من العديد من الأمراض وبالتالي تحسين عمليّة الهضم.
إنّ احتواء اللوبيا على مضادات الأكسدة يساهم بمنع تراكم الجذور الحرّة في الجسم بالتالي الحماية من أضرارها أهمّها الإصابة بالسرطانات.
بحيث مضادات الأكسدة وفيتامين A, C تساهم بحماية خلايا الجسم من التلف وتبطّئ نموّ الخلايا السرطانية وتعمل على مكافحتها، فوجدت الدراسات تأثيره الكبير على سرطان القولون والثدي.
إنّ احتواء اللوبيا على الفيتامينات والمغنيزيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك يؤمّن نموّاً صحّيّاً للجنين ولخلاياه وحمايته من التشوّهات ويقوّي مناعة المرأة الحامل ويحميها من الإصابة بالإمساك الذي يرافق الحمل وحماية الجهاز العصبيّ.
إنّ احتواء اللوبيا على مضادات الأكسدة التي تحوي مركّبات تساهم بالتقليل من مستويات الببتيدات كالدوبامين يؤمّن تنشيط الذاكرة وحماية الدماغ من الأمراض.
إنّ احتواء اللوبيا على الألياف الغذائية المهمّة للجسم والبروتين يساهم بالإحساس بالشبع وبالتالي يساعد على عدم تناول المزيد من وجبات الطعام ممّا يساهم بتقليل الوزن.
إنّ احتواء اللوبيا على مضادات الأكسدة يساعد على حماية القلب من الأمراض وحماية الجسم من خطر تصلّب الشرايين، وذلك لوجود الألياف الضرورية التي تساهم بتقليل نِسب الكوليسترول الضارّ في الجسم وزيادة نِسب الكوليسترول النافع للجسم.
ويعمل المنغنيز والحديد والبوتاسيوم في اللوبيا على منع تراكم الصفيحات الدموية في الشرايين والتقليل من ضغط الدم المرتفع بالتالي حماية الجسم من الإصابة بالجلطات القلبية.
إنّ احتواء اللوبيا على الحديد والكالسيوم الذين لهما دور مهمّ في الحفاظ على مستويات الكولّاجين المهمّ لصحّة العظام، يساهم بحماية العظام وتعزيزها والعمل على حماية الجسم من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
إضافة إلى احتواء اللوبيا على المنغنيز والمغنيزيوم المساهمَين بمكافحة هشاشة العظام وزيادة امتصاص الكالسيوم في الجسم ويلعبان دوراً مهمّاً بعمليّة تكوين العظام وتقويتها.
إنّ احتواء اللوبيا على مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية كفيتامين C والزنك والسيلينيوم يساهم في الحفاظ على صحّة البشرة ونضارتها وحمايتها من خطر الإصابة بالتجاعيد والشيخوخة المبكّرة.
إنّ احتواء اللوبيا على السعرات الحرارية وعدم احتوائها على الكوليسترول يجعلها مفيدة لمرضى السكّري، إضافة لاحتواء اللوبيا على الألياف الغذائية ممّا يقلّل من نسب امتصاص السكّريات في الجهاز الهضميّ.
إنّ احتواء اللوبيا على حمض الفوليك يساهم بمحاربة الاكتئاب ويمنع تراكم الهوموسيستين الذي يمنع وصول الدم إلى الدماغ وخلايا الجسم ويمنع الخلايا من إنتاج الهرمونات المنظّمة للنوم والمسبّبة للسعادة والمعدّلة للمزاج.