الفجل نوع من أنواع الخضروات الجذرية فهو مصنف مع عائلة الخضروات الصليبية.
في الأزمنة القديمة كان في اعتقاد الناس أن تناول نبات الفجل وغيره من الخضروات الصليبية يعزز الصحة، لهذا يمكن القول أن الفجل يعود بفوائد كثيرة على الجسم منها:
إن تناول نبات الفجل في الأيام ذات الحرارة المرتفعة يساهم في تقليل حرارة الجسم، فهو يحتوي على نسب عالية من الماء مع القليل من السعرات الحرارية أي 20 سعر حراري في كوب كامل من الفجل المقطع.
يعدّ الفجل مصدراً كاملاً لفيتامينC إضافة للزنك والفوسفور كما أنّ كل من هذه الفيتامينات والمعادن هي مواد تعمل على تغذية الأنسجة والمحافظة على رطوبة الجسم والجلد بطريقة خاصة.
يعدّ الفجل إحدى العلاجات المستخدمة في علاج العقم عند النساء بطريقة غير مباشرة، ويتم استخدامه عند وجود بعض الحالات والأمراض الصحية التي تؤثر على خصوبة المرأة.
نذكر من هذه الحالات البدانة والسمنة التي تسبب تراكم في الدهون على البطن مما يزيد الضغط على الرحم.
مع قدرة نبات الفجل العالية في القضاء على الجراثيم الفيروسات أصبح أداةً لمكافحة الالتهابات الفيروسية البكتيرية، وذلك بفضل محتواه الغني بفيتامين C وB ، مما يساعد في منع الالتهابات المزمنة التي تصيب الجسم.
يعدّ الفجل من أحد النباتات المفيدة التي تفيد الكبد والمعدة، حيث يطلق عليه طارد السموم القوي، فيعتمد عمله على تنقية الدم والجسم من العناصر الضارة.
وهو مفيد جداً لقدرته على علاج الصفراء وذلك كونه يساهم بإزالة البيليروبين ويحافظ على تكوينها عند مستوى محدّد أيضاً.
يعتبر الفجل من أحد الأطعمة التي تساعد في دّر البول بشكل طبيعي ولهذا يمكن القول أن للفجل دور كبير في تنظيف وتنقية الكلى من السموم والفضلات المتراكمة في الجسم.
إن احتواء الفجل على نسبة عالية من فيتامين C الذي يعتبر من أحد مضادات الأكسدة الجيدة التي تكافح الجذور الحرة، مما يساهم في تقوية المناعة ضد المكروبات، فيؤدي إلى تخفيف احتمالات الإصابة بأمراض البرد.
وعند تناول نصف كوب من الفجل بشكل يومي في السلطة أو بوجبة خفيفة يعطي ما يقارب 15% من المدخلات اليومية لفيتامين C. مما يزيد تحفيز مضادات الأكسدة وخلايا الدم البيضاء التي تعتبر جزءاً لا يتجزأ من عملية مكافحة الأمراض.
يعدّ تناول الفجل أو بالأحرى أوراق الفجل أحد الطرق التي تساعد بشكل كبير وواضح الأشخاص المصابين بمرض ضغط الدم والذين ليس لديهم القدرة على السيطرة عليه، إضافة إلى الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب حيث يساهم في تنظيم ضغط الدم وتقوية صحة الشرايين.
للفجل دور مهم في محاربة السموم والجذور الحرة وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية، فهو يحتوي على الكثير من الألياف والمغذيات النباتية إضافةً إلى المعادن والفيتامينات التي تساهم بحماية خلايا الجسم من السرطانات وتكّون الأورام.
تعود أوراق الفجل بعلاجات رائعة للأشخاص المصابين باليرقان، فهي تساعد على زيادة نسبة الأوكسجين في الدم مما يؤدي إلى إزالة التصبغات الصفراء من الجلد عند المصابين بالمرض، وعندما نتناول الفجل نكون قد ساهمنا في القضاء على البيليروبين المتزايد في الدم.
يعمل الفجل على تهدئة الجهاز الهضمي بفعل تأثيره المهدئ. فهو يساهم في تقليل الانتفاخ ومعالجة المشاكل الناتجة عن عسر الهضم، كما نعلم أن الفجل مصدر غني بالألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم في الجسم.